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第一百一十九章 分子美食学

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唯有君亦邪的目光,异彩涟涟,闪烁不已,甚至有了一丝愉悦之色。

“没想到,会遇到这么一个有趣的料理啊!”

“哦……这个……这个该怎么形容好呢,就像是温温和……冰冷的东西……”

一个评委推了一下眼镜,绞尽脑汁,想着想要形容的词语,可就是想不出来。

“这个是连身经百战的美食评委,都无法形容的料理吗?”

“也就是说,这道料理,已经越了他们能够理解的范围?”

观众们都忍不住震惊的站了起来。

吞咽口水!

说实话,他们也想吃一下这个像外星来的料理,到底是什么味道。

“很新奇呢,但是毕竟万变不离其宗,只要是世界上存在的食材,就能吃出原有的味道来。”

这时,君亦邪淡淡说道。

“哦,看你有所见解的样子,你倒是说说看。”

“没错,就让我们来听一下阁下的高见吧。”

正当其他评委一筹莫展的时候,竟然听到君亦邪这么说,各个自然把矛头指向了君亦邪。

其实,在他们看来,连评委都不是的特邀嘉宾,应该没有什么名气,否则就不会只是一个特邀嘉宾,而是一个正式的评委了!

可惜,这些评委猜错了,君亦邪无惧任何“挑战”。

薙切爱丽丝也是好奇的打量着君亦邪,她不相信还有人可以“读懂”她的“现代风格”料理——分子美食学!

“那么,就让我先从这个周边浇洒的酱汁来说起吧。”

“嗯……这个呈现泡沫状,带着许些余温,口感入口即化的料理,应该就是番茄慕斯,经过冷冻,再加入海藻酸钠,进行了凝固。”

“这个块状物,其实就是冷冻粉碎的鹅肝,和姜黄混合而成制作的慕斯。”

“这个环绕的带状物,其实是加入了香菜等香料的派薄饼。”

“还有最后的中间的,鹅卵石一样的东西,就是加了5……应该是6种奶酪的土豆泥。”

“最后,这些东西,都经过了那个什么急冷冻机冷冻过对吧。”

君亦邪淡淡的声音,在会场回荡。

一口气说完了。

顿时,会场,一片安静……

观众:“……”

5位评委:“……”

薙切爱丽丝:“……”

“一、一派胡言!”

“没错,你怎么可能……”

“不,他说的没错,一点都没错!全对!!”

薙切爱丽丝说道,一脸不敢置信地望着君亦邪。

“你是怎么做到的?为何连我使用了几种奶酪,你都能品尝出来。”

“什么?”

“他真的说对了?”

5位评委当即瞪目结舌,同时脸上感觉火辣辣的,好像被什么狠狠扇过了一样。

“哦……说到底,这道料理到底……好不好吃呢?”

主持人一脸懵逼的问道。

“好吃!当然好吃!但是……我却无法用语言,将这种美味完整的表现出来!”

“什么……这个……我也想吃吃看啊!”

几个评委一脸“痛心疾”的纠结。

主持人连忙说道:“那么……就为这道神奇的料理打分吧!”

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