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第23章 女厨子也有春天(1)

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李芝薇正好打完一套五禽戏,倒也没有气喘吁吁——这做厨子,还是需要几分力气的。她擦擦额上的汗珠,对着李大宝露齿一笑:“爹,你起来啦!”

“啊?……啊。”李大宝愣着看她开始扎马步,很掐了自己一把,疼!没做梦啊,可自家不睡到天亮不起来的闺女,怎么起得比自己还早?

而且……李大宝搓搓牙花子,总感觉闺女哪里不一样了。

李家的早餐从来都是李大宝亲手做的。

熬得开花软糯的米粥,外酥里嫩、一咬满口生香的门丁肉饼,清炒西芹、醋溜小白菜再加上香糟鱼、烧豆腐,一桌子色香味俱全。

李芝薇咬了口门丁肉饼,饼皮煎得金黄酥脆,与牙齿触碰间发出簌簌声响,而汁水饱满的内馅更是瞬间唤醒沉睡的味蕾——她终于知道,原主为什么会有这么一身肉了。

肉饼不大,就着小菜吃了两个,李芝薇强忍着腹内的饥饿和唇舌的意犹未尽,只端着白粥慢慢喝着。

唔,清香甘糯,这白粥也好喝!

看着闺女捏着小勺子一点点喝着粥,李大宝不禁和妻子交换了个疑惑的眼神,这孩子怎么了?才吃了两个就不吃了?

“薇薇不再吃一个?”徐氏放下筷子,问着闺女:“别半晌又饿了。”

“就是就是!”李大宝急忙附和。

“我吃饱了。”李芝薇眉眼弯弯,“爹娘不必担心。”

徐氏还是忧心忡忡的,临出门前,又拿帕子包了几个芝麻薄脆给她:“你爹昨日刚做的,正酥脆呢。饿了就吃,可别委屈着自己。”

“哎!”李芝薇穿着男装,脆生生应了是,随手就接过来,却打算到了太白楼,分给灶间那几个跟着父亲学艺的小子吃。

“知微啊,今天到了楼里,别的你都不要管,专心做那一道炒羊肉丝。”李大宝边走着边叮咛。这李知微,是对外宣称的大名。

“你别看这菜简单,羊肉要切的粗细合适,最重要的是去腥和火候……”

李芝薇听得频频点头,自己在心里默记着。虽然现在有了“厨艺精通”技能,可也只是恍惚觉得自己懂。究竟能不能真的做出美味佳肴来,还要一会儿自己到楼里亲自动手试试。

路上,腹鸣如鼓,她还是没忍住,捏着芝麻薄脆吃了一点。这薄脆做的极薄,拿起来隐隐透着光。芝麻大粒饱满,只放了一点盐,越嚼越香。

打住打住,不能再吃了!

早上她仔细端详了现在的眉眼,五官都算得上秀丽端正,脸上肉嘟嘟得,白里透红,气色好到不行。只是太过丰腴了。现在扮作男子,也能算是个清秀的小胖子。

想想自己的减肥大业,李芝薇吞吞口水,把包着薄脆的帕子又系上。

到了酒楼,她把点心给几个小子一分,自己迫不及待地钻到了专属小厨房里,准备实际操练一把。

上等鲜嫩的小羊羔肉,肥瘦刚好。李芝薇拿起菜刀,熟悉亲切之感顺着手臂延伸上来,她微微一笑,手起刀动,那一块羊肉就被切成了薄厚整齐的肉片。

她拎起一片来看了看,也不知道个所以然,脑海里却不由得冒出这么几行字:切肉要顺着肌理,炒羊肉丝要切细,拿葱丝略抓一抓。

切细?又是几下,看着案板上极细的羊肉丝,李芝薇不禁满意一笑,很好!

李大宝此时也进来了,满意的点点头:“不错,刀法有进步。”干脆捏起一条直接塞到嘴里嚼了嚼:“这次送的是小羊羔肉,膻味不重,也够嫩,一会儿芡少勾一些,薄薄一层就好。”

等爆炒出锅,李大宝品了味道,满意的点点头,“也算不错了,不过,方才颠勺的时机不对。略微过了火候。”

李芝薇脸微微一红,方才她走了一下神,虽然有技能辅助,仍然错了火候。

“来来来,你们几个小子,快来尝尝你们大师兄的手艺。”李大宝干脆端着这盘羊肉出了门,招呼着几个徒弟过来,“你们看,这肉丝啊,要……”

看着李大宝这样骄傲显摆,李芝薇眼眶一热,没有跟着出去,继续拿着一块肉练着刀工。

虽然有技能,可还是要多练习才是。

而且,不出意外的话,七日后,就是那个厨王赛的初赛了……自己可不能一开始就掉链子!

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