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第九十七章 淡定的心态

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李小腾安排孔真去找凉菜师傅。自己则一个人独自来到了东兴饭庄。走进厨房一。竟然发现只有向氏兄弟两个人,正抱着两个盆羊肉穿着烤串。

李小腾顿左右了,竟然没有发现赵胖子,顿时有些不爽的问道:“二位师傅,赵胖子干嘛去了?他要是自己找地方睡觉去了,可太不应该了!”

向老大连忙摇头说道:“赵经理说您今天要弄投影设备,晚上给客人球。他去弄设备去了。说下午回来,也是刚走!”

李小腾这才点点头。笑呵呵的说道:“二位师傅您先忙着,我去凉菜房准备一下今天晚上的凉菜”

向老二好奇的问道:“腾总您还会做凉菜?真不出来啊!”李小腾随即点点头,打了个哈哈说道:“咱们这里的凉菜都是我准备,我不弄还真没辙。”

向老大随即说道:“往后天气越来越热,生意一定也是越来越好的!小腾老板您还不请个师傅帮您弄,自己怎么也没两个人快啊!”

李小腾蹲下身子,随手从桌案下面抄了一个胡床。一屁股坐下。随后拿起一根钢签字,一手拿着肉。竟然帮向氏兄弟串起了烤串。

手上干着活,嘴里也没闲着。李小腾说道:“我刚才跟你们孔经理说了。让他去人才市场帮我招聘一个师傅。我现在事情特别多。真有点力不从心的感觉!”

向老二随口说道:“李总,这个时候招聘凉菜师傅。估计很难招的上来,你打算多少钱请师傅啊?”

李小腾奇怪的问道:“为什么这个时候不好请师傅啊?我出两千,应该好找人吧!”

向老大咋嘛咋嘛嘴说道:“李总,你可能不知道。这个时候,夜市啊!各大酒楼啊,都缺凉菜师傅。这个时候做火锅的师傅,做烤肉的师傅。或者是炒菜的师傅还比较好找。凉菜师傅可是紧俏货。”说完话,向老大还撇着嘴摇了摇头。

李小腾顿时有点惊讶,没想到找个能做一手漂亮小凉菜的师傅都不好找,觉得有些压抑。

只听向老二说道:“大哥。孙大能那小子现在是歇着呢?还是在上班啊?”向老大一拍大腿,高兴的说道:“你要不提孙大能,我还把他给忘了!现在他估计没上班!”

兄弟二人一唱一和的,把李小腾说的都有点晕。李小腾点头说道:“我你们孔经理,晚上能不能找来凉菜师傅。要是真找不来,两位帮忙给打电话问问,是否你们朋友有兴趣来咱们这上班?

向大哥赶忙点头说道:“他要是在家呆着,我还真有信心把他给拉出来。”李小腾点头,道了声谢。坐在胡床上又意思了意思。随手穿了几串。这才过去弄凉菜为由。跑到自己的凉菜房里面去了。

向老大透过玻璃,只见李小腾忙活来忙活去。发现李小腾竟也是一把干活的好手。

只见李小腾找了一个给小孩洗澡似的大铝盆。随手倒了一些干木耳。接了半盆水。又从货架上又拿出一包银耳。打开包装随手也倒了进去。转身又开始切卤好的各种熟肉。

向老大低声冲着自己弟弟说道:“还真没出来,我还以为李总是个二世祖呢!”向老二点点头。撇着嘴说道:“果然刀法精湛啊!”

李晓腾干活倒也干净利落,切完了荤菜,随手拍了些蒜末。又用擦子擦了些胡萝卜丝扔到海带丝里,弄了点醋。直接用大盆拌了一个海带丝。

凉拌海带丝,各种切好的卤肉,凉拌西兰花。橙汁板藕片。一大盘,一大盘的凉菜被李晓腾端了出来。李晓腾又从冰箱里拿出昨天洗好的荷兰小黄瓜,圣女果分别装在大托盘里。也被李晓腾端到了案头。

经过一番李晓腾的操作,时间飞速流逝而去……

向氏兄弟的羊肉串。肉筋也都穿好了。一直盯着李晓腾做菜的向老大,突然奇怪的问道:“李总,我刚才你泡了很多黑木耳和银耳。这个要干嘛啊?做汤还是做甜品啊?”

李晓腾笑呵呵的说道:“向大哥,您别开玩笑成吗?咱们夜市哪里有卖汤和甜品的啊?”向老二不服的说道:“李总,去年我们兄弟干的时候,对面就有卖银耳汤的。一边架在火上煮一边卖,销量可好了!一会一碗。用不了一个小时就能卖一大锅出去!”

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